頭條日報頭條網 - 烈市漁人碼頭丁財兩旺三文魚洄游潮數行業歡顏

(溫哥華 )(本報記者崔源明)由於受野生三文魚洄游消息的刺激，大批市民周六到烈治文史提夫斯頓（Steveston）漁人碼頭搶購紅鱒三文魚，以致該處人山人海，馬路水泄不通。

        價錢降四成數小時售千條

        三文魚的零售價，明顯下調三至四成，冰鮮的每磅售4元，新鮮的則25元至30元一條。記者現場所見，每條漁船旁都有50人以上排隊，一艘船在數小時內就售光上千條三文魚。有消費者更有備而來，帶同大型保溫冰桶，來裝購得的三文魚。除了三文魚之外，華裔買家尤其鍾情肥美的海膽。

        周六剛巧是卑詩野生海產節（BC Wild Seafood Fest），該活動由卑詩省一個沙甸魚市場推廣組織籌辦，推介不同種類的野生海產，鼓勵公眾不要食用魚場用化學飼料養殖的三文魚。

        老華僑鄭先生稱，女兒看到新聞報道，要來購三文魚，一口氣買了兩條，會以蔥蒸或燒烤烹調。他說，這裏的魚價比在大溫一些地方每磅便宜一元。

        中國旅客要求觀賞洄游

        區內的食肆和店鋪，也用因為大量人潮而生意滔滔，區內一家雪糕店也多了人買雪糕，露天茶座也坐滿顧客。

        另外，烈治文賴斯坊（Rice Mill）的Ocean Fisheries魚廠，由於每日要處理10萬磅的三文魚，工人需要加班。魚廠副總裁泰萊（Greg Taylor）指出，今年是他從事生產加工業30年來，最大產量的一年。他說，魚廠會彈性運作，務求漁船按時起卸。

        以海鮮美食聞名的許多餐廳，紛紛推出極富創意的野生紅鱒三文魚菜式。溫市的C Restaurant餐廳行政總廚克拉克（Robert Clark）指出，今年紅鱒三文魚大豐收，因此該餐廳決定重新推出這種野生三文魚餐單。

        本地一家旅行社的總經理彭結婷表示，三文魚洄游是加拿大特色，已收到不少指定旅遊目的地（ADS）的中國旅客的要求，安排觀賞三文魚洄游。今年業界會有一日大溫團及三日內陸觀賞團。她相信會在暑假旺季之後，繼續帶動內陸城鎮的酒店觀光業生意，也將為旅遊車的經營者帶來不少生意。