(溫哥華 )(本報記者)今年卑詩省菲沙河紅鱒三文魚（sockeye salmon）洄游數量，估計達2,500萬條，這是自從1913年以來的最高紀錄。數量之多，令經驗豐富的漁民也為之咋舌，如果以卑詩省400萬人口計算，足以供應每位省民6條新鮮紅鱒三文魚！而市面的零售價下調約三成半。

        聯邦漁業部為確保大量三文魚能返回上游產卵，只容許商業漁船在菲沙河口作業32小時，至周四晚上已經結束。漁民周四無不表示，他們的刺網漁船都滿載而歸。漁夫雷贊索夫（Bob Rezansoff）說，他在5分鐘內網到2萬條紅鱒三文魚，這是他捕魚接近50年首次遇見的。

        何以去年「瀕臨崩潰」的菲沙河三文魚工業，今年突出現「V型」反彈，連漁業部官員和科學家也沒有答案。去年，只有150萬條紅鱒回到菲沙河。

        卑詩西門菲沙大學魚類生物學家雷諾茲（John Reynolds）表示，一般來說，科學家使用4年前紅鱒三文魚產卵數量，來預計現年洄游數量。然而，魚苗游出大海以及成長的4年間，還受到許多因素的影響，例如天氣、水溫、污染及天敵等。

        他說，以目前所用的追蹤魚苗方法，無法知道幼魚在汪洋生存的重要數據和資料。

        卑詩南岸以至北部魯拔太子港的魚類處理廠，均加班工作。隨著供應增加，溫市新鮮紅鱒價格顯著下跌，而以西岸海鮮食譜聞名的許多餐廳，紛紛推出極富創意的野生紅鱒三文魚菜式。

        據大溫七海海鮮公司（7 Seas Fish Co.）東主赫拉斯（George Heras）表示，紅鱒三文魚零售價下降約35%，目前紅鱒每磅訂價約4.95元。

        溫市的C Restaurant餐廳行政總廚（Robert Clark）克拉克就指出，近年許多餐廳停止供應紅鱒三文魚菜式，並且改用其他長年供應無缺的三文魚品種，例如駝背三文魚（pink salmon）；今年紅鱒三文魚大豐收，因此該餐廳決定重新推出這種野生三文魚餐單。