英國米芝蓮三星級名廚布盧門撒爾（Heston Blumenthal）主理的The Fat Duck餐廳，雖然去年曾發生客人集體食物中毒事件，但仍無礙它登上最新年度《英國美食指南》（Good Food Guide 2011）的全英最佳餐廳榜首，還取得十分滿分評價，被認為是無可挑剔。

        位於伯克郡的Fat Duck餐廳在去年的排名中也是第一，亦獲得十分的滿分評級。今次指南的評審認為它持續為饗客提供全球無可匹敵的美食。通常十分的評級非常罕見，只有一直維持完美的水準，才有資格摘取。

        今次也是Fat Duck的三連冠，連續三年成為全英最佳餐廳。《英國美食指南》即將於明年慶祝面世六十周年，最新一期要到下月才出版。

        Fat Duck去年初曾爆發食客集體食物中毒事件，不適人數一度多達四百人。這些食客的中毒症狀包括噁心、頭痛、腹瀉與全身無力。餐廳曾經關門兩星期進行消毒，但無阻該餐廳實現三連冠的佳績。