(三藩市 )(本報記者黃偉江三藩市報道)對於研究報告，三藩市華埠衛生局註冊營養師劉小穎表示，受訪者的背景情況對調查結果有很大的影響，例如：性別、歲數、職業、生活環境、作息時間、飲食習慣等。

        她建議讀者們的飲食結構要合理，不應該憑一份報告就作出決定。

        調查報告顯示，接受調查的群體吸收鈣量增加，會導致增加患前列腺癌的風險。

        報告指出，被調查者鈣的來源往往來自蔬菜、牛奶、豆、五榖。但劉小穎則指出，文中並沒有顯示食用蔬菜、牛奶、豆、五榖會與前列腺癌有直接關係。

        因此，讀者不應貿然從一篇文章就匆匆否定以往眾多研究成果對蔬菜、牛奶、豆、五榖等健康營養食品的評價。

        「事實上，高脂肪的飲食與不良生活習慣與癌症有密切的關係。」劉小穎建議大家在日常飲食菜譜中應該包含有番茄、或紅色的蔬果，對減低癌症機會有積極的作用。

        她說，適量的體力運動、良好的生活習慣、對保持適當的體重等，對增強身體機能、抵抗疾病都能起到積極的作用。