烏頭魚及魚餅樣本檢出孔雀石綠
2010-05-25 (16:30)
食物安全中心公布一項普及食 品專題調查結果,評估本地市民喜愛的東南亞食品的安全情況。在三百個東南亞食品樣本中,一個烏頭魚及一個魚 餅樣本檢出獸藥殘餘「孔雀石綠」。

        中心最近從超過一百個零售點,包括餐廳、小食店、 食物製造廠及街市攤檔等,抽取共三百個東南亞食品樣本 作微生物及化學檢測。微生物檢測結果全部滿意,而化學

        檢測方面,一個泰式明爐烏頭魚樣本及一個香辣炸魚餅樣 本被檢出「孔雀石綠」,含量分別為百萬分之零點八七及 百萬分之零點零一二。