政府統計處公布，今年第一季的食肆總收益價值為208億元，較去年第一季上升4.8%，食肆購貨總額為72億元，按年上升4.2%。

        扣除價格變動的影響後，今年第一季與去年同期比較，食肆的總收益以數量計上升3.9%。所用的物價平減指數是從綜合消費物價指數內相關的項目選取。

        按食肆類別分析，中式餐館於今年第一季的總收益以價值計，較去年同期上升6.3%，以數量計則上升5.3%。同期間，快餐店的總收益以價值計上升5.3%，以數量計則上升4.6%。酒吧的總收益以價值計上升5.0%，以數量計則上升4.9%。

        與去年同期比較，今年第一季非中式餐館的總收益以價值計上升2.4%，以數量計則上升1.9%。至於雜類飲食場所的總收益以價值計上升2.0%，以數量計則上升1.1%。

        今年第一季與去年第四季比較，經季節性調整的食肆總收益數量上升1.2%。