(紐約 )(本報記者李曉謎紐約報道 )曼哈頓華埠餐館林立，尤其是好吃的燒臘店吸引了不少中外遊客，可是一些店家為省錢，將餐館的廢油倒進下水道，因為油漬經過高溫沖洗融解成液態，一旦跟著其他污水進入冰冷的下水道即會凝結成固體，不僅成為老鼠的食物，堵塞下水道，或者反過來影響自己的健康。紐約州眾議長蕭華（Sheldon Silver）昨（30日），聯合下東城生態中心（LES Ecology Center）、亞洲人平等會（AAFE）和相關機構，在華埠金豐大酒樓前召開記者會宣布，正式向華埠推行環保免費的廢油回收項目，商家還可從中獲得紐約州退稅優惠。

         據介紹，目前華埠眾多燒臘店、餐廳最常見的廢油處理方式，就是晚上收工後直接將廢油倒入下水道，將華埠地下老鼠養得肥肥的造成鼠患；如果天氣冷時，倒下去的油馬上凝結成固體造成堵塞。華埠共同發展機構陳作舟表示，前一陣擺也街上下水道嚴重堵塞、臭氣熏天，周圍的居民實在受不了投訴請他們找人來維修通管道時發現，就是這些凝結的廢油所致。目前50%的下水道阻塞都肇因於油脂淤積，而政府每年要花費百萬元來清理。

         今年早些時間，紐約州眾議長蕭華曾經召集華埠代表機構、團體和市議員陳倩雯等召開會議，最後決定推廣曼哈頓區區長思靜格的下東城綠色項目中，下東城生態研究中心（LES Ecology Center）提供的「綠色食用廢油回收計劃（Go Green Cooking Oil Recycling Program）」。

         據該機構項目負責人迪坡提（Tara DePorte）指出，回收的廢油可以提煉做生物柴油用在汽車、機器上，燃燒時比一般石油、柴油排放的二氧化碳量要減少84%；同時減少人們患哮喘機率的47%，更防止了倒入下水道對地下管道和街道的損害。

         昨日蕭華和相關機構代表在華埠首家加入該回收計劃的金豐大酒樓前，一同啟動了回收廢油的車輛。蕭華表示，很高興金豐能率先加入這個廢油回收計劃，該計劃不但可以幫助民眾省錢，從很大程度上可以環保都市、讓群眾受益，更給學生義工從小就參與環保綠色計劃的機會。這標誌著華埠邁出的綠色環保第一步，意義重大。

         金豐酒樓經理羅桂英表示，以前該酒樓也和其他項目的免費廢油回收，但是下東城生態中心聯繫的RWA資源回收機構（RWA Resource Recovery），是紐約市唯一一家非牟利機構，因此回收的廢油是可以在年底獲得紐約州退稅的唯一機構，該機構更可以根據商家開門的時間或要求前來回收。RWA機構代表史提夫（Steve Markowitz）介紹該機構在全市有1300家合作餐廳（華埠僅昨天已經有4、5家簽約），每月可回收6萬加侖的廢油。

         該計劃將於明年春天開始在包括華埠在內的各個社區推廣，預期年底將目標區域的小商家開始參與該計劃。

         下東城生態中心項目負責人迪坡提介紹，為了幫助支持環保項目，紐約州對使用環保回收油、或者參與非牟利機構的廢油回收項目都有年底紐約州的退稅優惠，該機構培訓的亞平會學生實習生，將從6月開始親自上門，幫助華裔商家簽約加入該項目，民眾也可主動致電該公司聯絡，電話是1(718) 993-5369。