(紐約 )(本報記者王鏑紐約報道)近期華埠陸續有餐飲被查封，連包厘街的「粥城」也遭殃，昨(24日)有餐飲人士指出，紐約市的餐館評級制7月便會出台，衛生局近期增加次數嚴查餐廳，免得到時候人人掛著一個「C」級造成尷尬，因此同業必定要特別注意。「粥城」昨天鐵閘低下，玻牆上貼著餐廳老闆最不想見到的「小黃紙」，由於適逢周六，因此衛生局的網上系統仍然未更新餐廳被扣之分數與暫停營業之原因，老闆昨也因為「繁忙」而在被查詢的時候未有詳說此事。

         事實上，這半年以來華埠眾多餐廳被查封，最近的包括包厘街「利口福」、地威臣街「金昇」、侯活街「桃源」，再早一點的有格蘭街的「量飯店」、披露街「雙喜」、勿街「杏福餐廳」、宰也街「南華冰室」等，這些餐廳俱已通過檢查獲得重開，但是好像加薩琳街的「金馬車餅屋」總店、披露街「奇趣」、包厘街「永勝」、還有勿街夾莫斯高街另一家小小串燒店，都因為各自的原因索性搬店或永久關門。

         半年來華埠餐館被封數目之多令人矚目，昨天華埠市議員陳倩雯出席一個活動的時候指出，最近的確是有不少業者向她投訴此事。華埠共同發展機構董事、飲食業者陳培森昨天說，衛生局一般是一年檢查一次，但是由於當局將於7月便會推出餐館評級制，因此近期嚴厲檢查餐館，這項政策針對全紐約市餐廳，但是華人社區同業也要特別小心。他解釋說，政府此舉可能是為免到時有太多餐廳被掛上「C」級制，因此檢查多於一次，而他認識的不少餐廳老闆已經早作準備，把清潔次數從每周洗刷一次改到三日洗一次，免得被封帶來的經濟損失。

         根據衛生局官員馬高斯去年到中華公所介紹說，未來餐館將按衛生被評為A、B、C三級，紐約市30%餐館被扣0-13分被評為A級、40%餐館被扣14-27分被評為B級、26%餐館被扣28分以上被評為C級，4%餐館因為衛生不合格被關。