(溫哥華 )(本報記者報道)溫哥華國際知名的評酒師克盧爾（James Cluer），為他的鼻子投下一份價值100萬元的保險，確保他不會因工作過度而失去嗅覺，影響往後的生活。

        40歲的克盧爾持有葡萄酒大師（Master of Wine）資格，專門靠嗅覺分辨出不同類型及價錢的葡萄酒。全球只有279位葡萄酒碩士的評酒師，而加拿大只有3位，其中一位就是克盧爾。

        18歲在香港入行

        克盧爾說：「我的最大敵人就是香水，其次煮食時產生的味道，也會影響到我的嗅覺。」如果在工作時，克盧爾也會經常攝取大量的維他命C，以及減少與其他人握手，減低患上傷風的機會。

        克盧爾現在與太太於溫市開辦評酒學校，一年至少可以賺取75萬元。他除了為卑詩酒鋪訓練員工，以及替酒店和航空公司選購葡萄酒等。他說：「在我品嘗過最好的葡萄酒，就是法國波爾多1990年、第一批出產的Chateau Latour，每瓶約為2,000元。」

        克盧爾18歲時曾經到香港的酒鋪打工，也是他第一次，用鼻子來品嘗葡萄酒，從此就愛上了這項職業。當克盧爾在1993年於卑詩大學畢業之後，就到法國波爾多（Bordeaux）一邊進修有關葡萄酒課程，一邊在當地的酒鋪工作。

        他在2002年參加為期3日的葡萄酒大師考試，考生要在135分鐘內，僅憑嗅覺，詳細列出約12支葡萄酒的詳情，包括酒的年份和葡萄的品種等。在94個的考生當中，只有克盧爾和3位考生及格。