頭條日報頭條網 - 偵緝犬把關保障食安

為了加強打擊非法進口未經煮熟的肉類、家禽及野味，食物安全中心的檢疫偵緝犬小組2008年2月正式投入工作。當時只有「師姐」迪嬅及「師兄」麥斯兩頭偵緝犬，去年2月再加入兩位「師弟」傑克及新尼。

        偵緝犬每天工作約6小時，通常兩頭一起執勤，主要在各陸路入境管制站檢查旅客行李。自去年2月起，牠們也在文錦渡檢查車輛。

        去年1月至今年2月，偵緝犬偵破225宗旅客非法攜帶生肉入境的個案；而在去年2月至今年2月，共搜查了約217輛貨車，大部分是菜車。

        食物安全中心一級農林督察程國儀表示，牠們均來自澳洲悉尼，由當地的犬隻訓練專家挑選，挑選準則是必須性格溫馴、待人友善，而且要有靈敏的嗅覺。

        程國儀說，領犬員及偵緝犬會在澳洲接受為期兩周的基本訓練，然後回港一起接受11周的實地訓練，讓犬隻有充分時間適應香港的氣候及環境。

        領犬員除了訓練偵緝犬及帶牠們出外執勤，還需要照顧牠們的日常生活，例如帶牠們散步、為牠們梳洗、修甲、噴防蝨藥及作基本健康檢查。領犬員也要控制犬隻的食物，避免牠們過重。

        偵緝犬的工作服，則以輕巧透氣為主，既方便市民認出牠們，亦不會令犬隻有穿不適的感覺。

        偵緝犬執勤時不乏趣事。迪嬅的領犬員二級農林督察羅麗芬說，迪嬅平日很喜歡尋找如青蛙、蝸牛等生物，因為這是比格犬的特性。有次執勤時，迪嬅對旅客的行李很感興趣，表現得很緊張，不斷地追着該名旅客。偵緝人員起初以為發現了大量肉類，經搜查後才發現是活田雞。

        程國儀說，偵緝犬的工作表現受環境影響，如陌生的工作環境或炎熱的天氣，均影響其表現，所以犬隻需不斷接受不同形式、不同環境的訓練，增強牠們的適應能力和專注力。

        她表示，市民在口岸看見牠們時，切勿觸摸或上前拍照，因為牠們正在執勤，需要非常高的專注力，所以不應受到干擾。

        至於偵緝犬的服務年期，比格犬一般可以到10歲，而拉布拉多犬則約8歲。現時在中心的偵緝犬約可繼續工作4 - 6年。

        程國儀說，4頭偵緝犬的領犬員，已打算在牠們退休後領養牠們，因為實在捨不得。