(多倫多 )(綜合報道)巴斯塔曼特(Pepe Bustamante)臂下夾著一份報章，朝著麥當勞(McDonald's)快餐店走去，心中想著要吃1個McMuffin漢堡包。

        該名餐館東主表示，他非常趕時間，那正是促使他在上午10時左右前往該家位於聖克萊大道西(St. Clair Ave. W.)的麥當勞快餐店的原因。巴斯塔曼特指出，他有些急務要趕著辦理，因此並沒有時間享用1個悠閑早餐。他說道：「我前來這裡吃東西，就是貪圖它夠快速。」

        但多倫多大學羅特文管理學院(Rotman School of Management)最新一份研究報告指出，單是看見麥當勞的商號標誌，或許已令巴斯塔曼特變得匆忙起來。

        組織行為及人力資源管理教授Chen-Bo Zhong表示，當人們看到快餐店標誌，就算只是片刻看到，也會聯想起有需要節省時間。Zhong亦是該份研究報告的共同作者。

        Zhong進行了3個實驗，有關結果將刊登於下一期《心理科學》(Psychological Science)期刊內。實驗結果顯示，當參與實驗的人看過諸如麥當勞、Subway、肯德基家鄉雞(KFC)及Wendy's等快餐店的商號標誌後，便會變得更為性急及匆忙。

        其中1個實驗發現，曾經看過快速閃過的快餐店商號標誌的參加者，他們閱讀速度較沒有看過該些標誌的參加者更快。在另一個實驗中，該些被要求想及自己身在快餐店內吃東西的參加者，他們均挑選出一些省時物品，諸如四片裝多士爐、二合一洗髮露及高效能清潔劑，而不是該些類別物品的較傳統版本。

        在第三個實驗中，看過快餐店商號標誌的參加者在收取金錢回報方面比起沒有看過標誌的參加者更為性急，他們選擇即時收取3元，而不選擇在1周內可以收取更大金額。

        促關注效率

        Zhong表示，快餐食物看來令我們更加關注效率問題，那可以帶來正面及負面結果：附近出現1個麥當勞標誌，或會促使我們工作得更快，但亦會使我們匆匆閱畢1本精彩小說，從而享受更少箇中樂趣。

        卑詩大學(University of British Columbia)尚德商學院(Sauder School of Business)市場學教授達爾(Darren Dahl)表示，快餐店商號標誌除了激活效率需求之外，亦會激活其他數項事物，當中包括飢餓、健康欠佳及對兒童的關注。

        達爾表示，在實驗室以外地方，大家每天接觸數以千計廣告。他指出，在現實生活裡，其他刺激物或將抵銷快餐食物的「忙個不停」(on the go)感覺。

        多倫多大學士嘉堡分校心理學教授喬頓斯(Steve Joorsens)質疑，接觸快餐店商號標誌會否引發參加者的飢餓反應。資料來源：星報