(溫哥華 )(本報記者報道)卑詩最高法院日前裁定，支持菲沙衛生局（Fraser Health Authority）永久禁止芝里華克市（Chilliwack）一個牧場出售未經特別處理的牛奶。

        菲沙衛生局發言人西德休（Savik Sidhu）表示，高院本周四宣判，位於芝市的「山脈之家」（Home on the Range）牧場，必須即時停止生產和出售未經高溫消毒的鮮搾牛奶予牧場成員，因為此舉違反了《公共衛生法》（Public Health Act）。根據法例規定，未經處理牛奶被列為危害公眾健康食品。

        他補充說，衛生局十分關注這個問題，因為人類在飲用未經高溫消毒的牛奶後，染上如大腸桿菌等一類傳染病毒的機會，便會大幅增加。同時，這類疾病更可能會引致免疫系統較弱的長者、甚至年輕人死亡。

        西德休說：「染病的機會非常高，更可能會導致較嚴重的疾病。菲沙衛生局很歡迎高院這項裁決。」

        根據加拿大法例，銷售未經處理牛奶屬違法行為，但生產者有權私下飲用。有倡導者指出，相比那些經過特別處理的牛奶，未經高溫消毒的鮮搾牛奶更美味可口，對人體也更有益。