三藩市公園擬設流動食品攤檔 |
2009-07-21 (05:30) |
(三藩市 )(本報訊)想要吃泰國咖喱、有機熱狗或者特別調配的美味咖啡嗎?根據三藩市康樂公園局的構想,在全市219社區公園裡,很快會出現這類供應高檔食品的流動攤,滿足市民口腹之慾。 當局此舉是為了解決1,100萬元預算赤字著想,希望通過增多流動食品攤帶來更多收入。 康樂公園局副局長西里斯(Rich Hillis)說:「我們需要增加收入,也為民眾提供一項他們所需要的服務。」 根據當局計劃,如果商戶有意在除金門公園以外的市立公園設立食品攤,每月最低牌照費為$1,000。當局會在數月內提出在金門公園售賣食品的方案。 當然,三藩市貴為西岸美食之都,對這些流動食品攤也有更高要求,當局在批出經營牌照時,將會考慮商戶提供的食品是否健康。 康樂公園局發言人稱,當局職員會首先走訪位於公園附近的餐館,徵詢東主是否有意在公園內開辦分店,當局隨後會按照商家提交的申請展開審批,一旦通過公共衛生局的檢驗,就會分派公園地點。西里斯說:「在任何商戶於公園內開始出售食品前,我們都會舉辦社區會議聽取民意。」 代表市內餐飲業的金門餐館協會主席韋斯萊(Kevin Westlye)說,這一方案表明看來不錯,可能會為現有餐飲業提供很好的廣告宣傳,但業界對此仍有不少疑惑,比如「民眾會樂意在流動攤位付更高價格吃較好的食物嗎?冬季天氣不好時怎么辦?」 Blue Bottle咖啡店和Let's Be Frank 有機熱狗供應商已經對該方案表示感興趣。 目前三藩市市內有55家持牌的食品卡車和50家 於特定的廣場和街角,年度牌照費為$814,市立公園並不對他們開放。 當局希望允許流動食品攤進入公園後,可為市府每年帶來50萬元收入。但西里斯也強調,「這歸根到底還是為居民提供服務,如果光是為錢的話,我們可以在Doleres公園開辦餐館,每個周末會有1,000 人來進餐。」
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