在60年代，選美活動特別多，從各種選美出身的小姐也多的是。好像在1967年8月便舉行了一個名為「美目小姐」的選舉，當時的主辦單位是安寧眼藥水。正正如此，該選美活動自然與一雙明眸有關。

當年的「美目小姐」選舉，最年輕的參選佳麗只得12歲，經過初選，能進入決賽的有15位佳麗。最後評判們選出「美目小姐」冠軍，由蕭茵茵奪得。而亞軍是張潔美、季軍是麥嘉慧。當年，冠軍蕭茵茵可獲得一千二百元獎金；亞軍張潔美獲現金八百元；季軍麥秀慧則獲五百元獎金。

獲得美目小姐冠軍的蕭茵茵，另可獲大會贊助飛往曼谷遊玩，在當時，獎品算是十分豐富。而蕭茵茵此次之遊覽程序皆由主辨人安寧眼藥水為其安排。在她回港之日，史德齡藥廠遠東區副總裁貝德李，特偕香港公司職員親往機場接機，可謂隆重其事！