說到選美，大家都會想到港姐、亞姐、華裔小姐等這些供女性參加的選美活動，但無線卻反其道而行，於2005年舉辦「香港先生」選舉，可謂為日漸公式化的選美活動帶來一點新氣象。大會以「創造男人新主義」為口號，勝出的參賽者將代表香港參選世界先生選舉。

香港先生的獎項並非如港姐及亞姐般分冠、亞、季軍，大會會按照參賽者年齡分為少年組（瀟灑組）及盛年組（健力組）兩個組別，決賽當晚，大會安排一眾女性官方評判及現場六百至八百位公開招募的女性觀眾選出每組冠軍，再從中選出一位為「香港先生」。在2007年起，場外觀眾更可參加匯應通電話投票，在落敗的參賽者中選出一位「復活者」，與兩組冠軍競逐香港先生寶座，加強了比賽的競爭性及參與性。港男的激凸泳裝及女評判的「猴擒」表現都是每屆的熱話。

雖然與港姐同為冠軍級人馬，但在星途及曝光率方面，港男就遠不及港姐。港男中最多人認識、最「出位」的只有06年冠軍黃長發，他與比他年長15年的富商三奶李姿霆(Karen) 的姊弟戀曾是全城熱話，其疑似淫照更成為多本八掛雜誌的封面。