■火腿煎蛋包 $5
■芝士雞批 $6
食乜好——
秘製香軟火腿煎蛋包
2012-10-24
麵包表面簡單,但其實細心想,它有趣地有茼h元化的含意。

        有時它代表富貴,如以前電視劇的女主角經常被問到︰「你寧要麵包定要水?」;有時卻代表窮困,「月底要過荓瘧悒]的日子」的類似說話總有聽過吧?近年更喜愛被用於說明樓市的狀況,「沒有麵粉(土地),如何做麵包(房屋)?」

        至於說回食用的層面,麵包已不再單單被視為充饑飽肚之物,賣相、口味和做法愈來愈變得不一樣,特別在時代的巨輪不停向前轉動下,傳統的老字號麵包舖買少見少,努力為街坊製作美味飽肚麵包的精神,亦逐步為人所忽視,而更不像話的是今日在麵包店內,居然買不到熱辣出爐的新鮮麵包(已不獨是連鎖麵包店的問題!),大部份是獨立包裝,入口硬實冰涼,這是我們自己一手造成?還是另有原因?也難以再追究,所以米珠蓮每逢行經傳統麵包店,也例必抽少些時間等候新鮮出爐麵包,熱辣香軟入口,即使是普通不過的腸仔包,也份外美味!

        如
已搬至o魚涌港鐵站站口的新鳳凰,開業已差不多半世紀,馳名的除了菠蘿包、蛋撻、雞批等外,還有首創的火腿煎蛋包,新鮮雞蛋煎香切成厚厚的一片,格外香口惹味,配以同樣大大塊的火腿,也只售$5,絕對抵食,米珠蓮也忍不住一口氣連買六個,帶回公司跟同事們慢慢歎這種麵包原有的滋味。

        地址︰港鐵o魚涌站C出口

        米珠蓮

超人氣熊本熊主題Cafe  2014-11-21 西班牙Churros新食法  2014-11-20
秋冬滋補新菜上場  2014-11-19 獨沽一味秘醬靚扒  2014-11-18
新登場法式下午茶  2014-11-17 傳統中菜愈玩愈激  2014-11-14
新潮懷石料理  2014-11-13 超值星級米芝蓮宴  2014-11-12
香濃阿根廷牛扒  2014-11-11 「地獄」美食體驗  2014-11-10
哈囉吉蒂Cafe又再現身  2014-11-07 極香當造白松露  2014-11-06
迎海風吃一餐日式料理  2014-11-05 新奇亞洲麵食  2014-11-04
驚喜西式蟹粉菜  2014-11-03 小店自創低糖甜品  2014-10-31
彈牙厚粒炸蝦餅  2014-10-30 買書兼歎歐陸午餐  2014-10-29
悠嚐滋味多國菜  2014-10-28 海景伴滋味西餐  2014-10-27
本地品牌打造有機中菜  2014-10-24 萬聖節新潮泰菜  2014-10-23
清甜椰皇法式燉蛋  2014-10-22 划算任食大閘蟹  2014-10-21
東京風味熱香餅  2014-10-20 全港最萌咖喱飯  2014-10-17
入梅窩歎All-Day Breakfast  2014-10-16 小島傳統英國菜  2014-10-15
小島上新派有機素食  2014-10-14 當造日本懷石蟹宴  2014-10-13
千奇百趣越南料理  2014-10-10 車仔麵概念魚生飯  2014-10-09
酸甜辣椰皇冬蔭公  2014-10-08 罕見T骨羊架配當造黃菌  2014-10-07
矜貴香濃薩摩和牛燒  2014-10-06 法式小館悠閒早午餐  2014-10-03
新奇視覺甜品盛宴  2014-09-30 鮮味任食蠔宴  2014-09-29
一田新場驚喜薄餅店  2014-09-26 日限五碗蟹膏冷烏冬  2014-09-25
多國魚子美饌  2014-09-24 極神似素豬扒蛋包飯  2014-09-23
難忘飛驒和牛宴  2014-09-22 馬莎CAFE初體驗  2014-09-19
惹味鮮香小牛扒  2014-09-18 人氣滿滿雲吞麵  2014-09-17
密密吃風味餃子  2014-09-16 超精緻骨瓷籠點心  2014-09-15
平價嚐海鮮日菜  2014-09-12 韓國街中抵食泰國菜  2014-09-11