■火腿煎蛋包 $5
■芝士雞批 $6
食乜好——
秘製香軟火腿煎蛋包
2012-10-24
麵包表面簡單,但其實細心想,它有趣地有茼h元化的含意。

        有時它代表富貴,如以前電視劇的女主角經常被問到︰「你寧要麵包定要水?」;有時卻代表窮困,「月底要過荓瘧悒]的日子」的類似說話總有聽過吧?近年更喜愛被用於說明樓市的狀況,「沒有麵粉(土地),如何做麵包(房屋)?」

        至於說回食用的層面,麵包已不再單單被視為充饑飽肚之物,賣相、口味和做法愈來愈變得不一樣,特別在時代的巨輪不停向前轉動下,傳統的老字號麵包舖買少見少,努力為街坊製作美味飽肚麵包的精神,亦逐步為人所忽視,而更不像話的是今日在麵包店內,居然買不到熱辣出爐的新鮮麵包(已不獨是連鎖麵包店的問題!),大部份是獨立包裝,入口硬實冰涼,這是我們自己一手造成?還是另有原因?也難以再追究,所以米珠蓮每逢行經傳統麵包店,也例必抽少些時間等候新鮮出爐麵包,熱辣香軟入口,即使是普通不過的腸仔包,也份外美味!

        如
已搬至o魚涌港鐵站站口的新鳳凰,開業已差不多半世紀,馳名的除了菠蘿包、蛋撻、雞批等外,還有首創的火腿煎蛋包,新鮮雞蛋煎香切成厚厚的一片,格外香口惹味,配以同樣大大塊的火腿,也只售$5,絕對抵食,米珠蓮也忍不住一口氣連買六個,帶回公司跟同事們慢慢歎這種麵包原有的滋味。

        地址︰港鐵o魚涌站C出口

        米珠蓮

粥店變革新增小菜  2014-12-19 百搭瑞士雞髀套餐  2014-12-18
極惹味辣烤醬燒豬肋骨  2014-12-17 無麩質草飼牛漢堡  2014-12-16
奇趣新派中菜  2014-12-15 上環窩心住家飯  2014-12-12
茶記嫩滑海南雞飯  2014-12-10 暖身農家川燒羊腩鍋  2014-12-09
超飽足金磚焗飯  2014-12-08 大分縣當造食材煮美食  2014-12-05
鮮味惠比須生蠔  2014-12-04 品味小店潮歎Fusion菜  2014-12-03
北海道時令食材大晒冷  2014-12-02 台式流心蜂蜜蛋糕  2014-12-01
聖誕開餐豪送焗龍蝦  2014-11-28 正宗北海道湯咖喱  2014-11-27
悠嚐地道意式小吃  2014-11-26 上海菜館走上型格  2014-11-25
滋味乳豬新食法  2014-11-24 超人氣熊本熊主題Cafe  2014-11-21
西班牙Churros新食法  2014-11-20 秋冬滋補新菜上場  2014-11-19
獨沽一味秘醬靚扒  2014-11-18 新登場法式下午茶  2014-11-17
傳統中菜愈玩愈激  2014-11-14 新潮懷石料理  2014-11-13
超值星級米芝蓮宴  2014-11-12 香濃阿根廷牛扒  2014-11-11
「地獄」美食體驗  2014-11-10 哈囉吉蒂Cafe又再現身  2014-11-07
極香當造白松露  2014-11-06 迎海風吃一餐日式料理  2014-11-05
新奇亞洲麵食  2014-11-04 驚喜西式蟹粉菜  2014-11-03
小店自創低糖甜品  2014-10-31 彈牙厚粒炸蝦餅  2014-10-30
買書兼歎歐陸午餐  2014-10-29 悠嚐滋味多國菜  2014-10-28
海景伴滋味西餐  2014-10-27 本地品牌打造有機中菜  2014-10-24
萬聖節新潮泰菜  2014-10-23 清甜椰皇法式燉蛋  2014-10-22
划算任食大閘蟹  2014-10-21 東京風味熱香餅  2014-10-20
全港最萌咖喱飯  2014-10-17 入梅窩歎All-Day Breakfast  2014-10-16
小島傳統英國菜  2014-10-15 小島上新派有機素食  2014-10-14
當造日本懷石蟹宴  2014-10-13 千奇百趣越南料理  2014-10-10